наконец-то погода наладилась и можно жить... как мне было плохо... давление 98 на 74 и жуткое сердцебиение... голова раскалывалась и ни чего не помогало...

Столько интересных фентезийных аудиокниг поскачивала, надо с умными их чередовать, а то устаю слушать...

слишком быстро выходные пролетают...
остался один день а я ни чего не сделала...
впрочем ни чего и не собиралась.)))))))))))))

В активном поиске я бываю только часа в 3 ночи. У холодильника

У 90% людей, есть мечта, которую можно исполнить до конца недели, а они делают из неё мечту всей жизни...

Жизнь - это самое редкое, что есть на свете: большинству людей знакомо лишь существование.

Странное существо человек... Всё время ему чего-то не хватает для полного счастья.

Кому-нибудь следовало бы взять на себя труд подсчитать, сколько лет своей жизни дама проводит в ожидании звонков от мужчины.

решила совместить два предыдущих рецепта ... тесто не очень вышло... а впрочем на совмещение это не похоже... скорее палёт фантазии))) или я его слепила из того что было))) тесто просто жидкова-то... распадается моё творение, а так вкусно! Из начинки оставлены колбаски, а так там помидорчик, картошка, капуста, лук....

Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой

читать дальшеИнгредиенты:
Для теста:
Кефир (обязательно теплый) – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Маленькая щепотка соли
Сода – примерно 1/3 ч. ложки
Мука
Для начинки:
Картофель
Лук репчатый
Сливочное масло – немного, по вкусу
Соль
Универсальная приправа
Растительное масло для жарки

Приготовление:
В миску налейте кефир, добавьте яйцо, соль, размешайте. Добавляйте муку маленькими порциями, постоянно размешивая. Когда тесто будет примерно густоты сметаны, добавьте соду. Продолжайте добавлять муку и вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и разделочной доске. Накройте тесто мисочкой и оставьте отдыхать на 30 – 40 минут.

Приготовление начинки. Отварите картофель в кожуре, очистите его и теплым тщательно разомните. Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите картофель к луку, тщательно перемешайте, добавьте соль, сливочное масло, приправу и еще раз хорошо перемешайте. Дайте начинке остыть до теплого состояния.

Отрежьте небольшой кусочек теста. Раскатайте его в лепешку средней толщины. Выложите толстым слоем на одну половинку лепешки начинку. Накройте начинку второй половинкой теста, соедините концы. Аккуратно, без сильного нажима на скалку раскатайте получившийся пирожок до очень тонкой лепешки.

Обжарьте получившуюся тонкую лепешку на растительном масле по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Во время обжаривания накалывайте лепешку вилкой, чтобы она не вздувалась. Обжаренную лепешку положите на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишний жир.

устала! Хочу в отпуск, выспаться, отдохнуть...
уже ни каких сил нет с самого утра...

Сегодня день начался рано и продуктивно - доделала реферат (сноски вставила) и отправила, прибралась, всё помыла, постирала... после выходного на неделе меньше, конечно дел... приготовила себе еды на неделю... не сильно удалась, но съедобно) пока решила оставить кулинарные эксперименты с тортиками, пирожными и прочими мучными изысками... решила перейти на овощи...
вчера наконец-то вышила свою третью вышивку!
ещё одна большая осталась в долгу... уже даже руки дошли до неё, но тут подсунули работу... сижу и думаю продолжать вышивать или всётаки разбудить долг и ответственность и сесть за работу... завтра некогда будет, а на неделе я начала уставать и писать вечерами желания не возникает...
эх......................
день рыбака

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра